5 novembre 2016
giovedì 27 aprile 2017
Fukurou (Milano)
Febbraio/Marzo 2017
Ostriche
Sashimi
Sashimi marinato
Ricciola teryaki
Ramen
Ramen
Gyoza
Spiedino di pollo
Sashimi
Calamaretti marinati nella soya
Polpo wasabi
mercoledì 26 aprile 2017
Piazza Duomo (Enrico Crippa) *** Michelin [Alba] 2 Ottobre 2015
2 Ottobre 2015
Ristorante Piazza Duomo
- Piazza Risorgimento, 4
- angolo Vicolo dell'Arco
- 12051 - Alba (Cn)
- Tel. +39 0173 366167
- info@piazzaduomoalba.it
 |
Olive ricostruite
|
 |
| Cialde di grano saraceno, di ceci e di arachidi |
 |
| Royale di Miso |
 |
Pak Choi, semi di sesamo, alghe e pesci essiccati.
|
 |
Amaretto e umeboshi
|
 |
 |
| Cialda di arachidi, Spuma di ginger, mais croccante e foie gras |
 |
| Insalata di Uova e uova |
 |
| Porcini |
 |
| Frittata |
 |
| Gambero di Sanremo al naturale, mosto d’uva fragola: |
 |
| Calamaro |
 |
L’albese:
Fettine di vitello, burro di senape ghiacciato e foglia d’insalata marinata nell’aceto
|
 |
 |
| Capesante, Ricci di Mare e Salsa al Pecorino |
 |
Risotto bianco
|
Iscriviti a:
Post (Atom)